[TOURISME] – Margaux GODART (IFAG Paris 2018) - Digital Marketing Project Manager chez RELAIS & CHÂTEAUX

"Je suis issue d'une famille de restaurateurs et, depuis mon enfance, j'aime apprendre, voyager et découvrir de nouveaux restaurants". La trentaine simple et assurée, de Margaux GODART, diplômée de l'IFAG Paris 2018, fait plaisir à voir. Elle manage son parcours en commençant ses études dans un lycée hôtelier pour obtenir un Bac Hôtellerie Restauration et un BTS Arts culinaire et Arts de la Table. Mais son envie d'explorer le monde la pousse à partir en Australie où elle travaille, pendant 2 ans, dans la restauration en tant que chef de rang à Sydney puis manager à Perth. De retour en France, elle entreprend une licence qui lui fait découvrir le marketing digital et l'incite à s'auto-former en continu sur le sujet. Son alternance IFAGuienne chez Accor, de 2016 à 2018, sera un révélateur du mixte qui la passionne : faire du digital dans l'univers du tourisme et de la restauration. Chef de produit junior, elle concevra les nouvelles offres de restauration des hôtels MERCURE du groupe. Sa mission est globale : création des concepts de restauration, sourcing des produits alimentaires et des arts de la table, création des PLV puis déploiement sur l'ensemble des hôtels. Elle concevra également un blog culinaire pour développer la notoriété et l’image de marque des restaurants de la chaine et participera à la création d’une formation d'œnologie pour l'Académie AccorHotels.

En 2018, elle rejoint Relais & Châteaux pour prendre en charge le marché des coffrets cadeaux et créera de nouveaux coffrets éco-responsables, fabriqués à partir de bouteilles en plastique recyclées. L'association, créée en 1960 et appartenant à ses 580 membres répartis dans le monde, lui propose en septembre 2020, de piloter le marketing digital. Depuis, la création de contenus SEO et l'acquisition de trafic sur le site et l’application sont devenus ses priorités, aidées par plusieurs rédacteurs et agences digitales. Une nouvelle mission passionnante selon cette lyonnaise d'origine, pour qui "l'hôtellerie de luxe de demain sera verte et dans un environnement touristique engagé".